“Fra jagt til fryser” 2. Dages kursus, + 1/2 dyr med hjem

1/2 + 1/2 Dag i Slangerup.

Du skal afsætte 1/2 + 1/2 dage til dette kursus –

første halv dag det foregår om Mandag og Onsdag på.

Vildtkøkken På Industrivej 24, K st., Slangerup.

Fra kl ca 15:00 til ca kl 18:00

Den anden halve dag forgår, den følgende Fredag og Søndag

(4 dage efter).

Vildtkøkken På Industrivej 24, K st., Slangerup.

fra kl 15:00 til vi er færdige.

Dette kursus forløber over 2 halve dage, første dag brækker og flår vi det afskyd kron- og dåvildtet om Mandagen og Onsdag.

Den følgende Fredag og Søndag, mødes vi igen – du lærer at forlægge (slagte) dyrene, som nu har hængt i 4 dage. Efter forlægningen pakker vi det klar til nedfrysning.